CULTIVĂ JOIE DE VIVRE

Să produci vin pare o activitate foarte serioasă, însă până la urmă, tot ce facem este să cultivăm struguri și să-i fermentăm. Așa că, oricum ai prefera vinul Liliac, ușor, fructat, șprițat, nu-l pune pe un piedestal, ci bea-l pentru a te simți bine.

TRĂIEȘTE EXPERIENȚA VIE

Te invităm să te strecori printre colinele blânde, împletite cu pârâuri șerpuitoare și să treci pe lângă bisericile fortificate ale Transilvaniei, pentru a ajunge la o cabană plină de farmec, aflată la hotarul superior al Podgoriei Lechința.

CABANA

Degustă vinurile încărcate de legende sau ciocnește un pahar de Liliac la ocazii speciale, în acompaniamentul peisajul minunat oferit de dealurile de la poalele munților Carpați.

EXPERIENȚE
PERSONALIZATE

Pornește într-o călătorie prin lumea Liliac, după bunul tău plac. Poți alege de la experiențe culinare și turul podgoriei, până la degustări de vinuri și vizitarea cramei.

EVENIMENTE
CORPORATE

Invită-ți oaspeții de viță nobilă la o experiență culinară de excepție, asezonată cu degustări de Liliac la cel mai înalt nivel.

REZERVA AICI

*Echipa noastră vă va contacta pentru confirmare.

VENI, VIDI, VINO

2019-2020

Press trip

Press trip

Once Upon a Time a fost tema pentru acest an a press trip-ului nostru. Am simțit că pentru a ințelege vinul mai bine și minunata zonă a Transilvaniei...

1 septembrie

Team building event

Team building event

Echipa Simacek din toată țara ne-a vizitat în timpul culesului de Muscat Ottonel. După un mic dejun copios, au mers spre podgorii, unde...

1 iunie

LILIAC DE GUSTIBUS

Un vin bun înnobilează tot ceea ce atinge, de la mâncare, la oamenii care intră în contact cu el. Însă, atunci când vinul, mâncarea și oamenii sunt bine alăturate, se pun în valoare reciproc și redau o experiență legendară.

CUPAJE CULINARE

Piept de curcan și creveți

Piept de curcan și creveți

Rețeta propusă este rapidă, extrem de delicioasă și creează dependență. O dată preparată, te transferă într-o lume magică, unde gustul deosebit al gorgonzolei joacă......

Citeste mai mult

FRIPTURĂ DE MIEL CARAMELIZATĂ

Necesar pentru două porții.

Ingrediente

Necesar pentru două porții.
Ingrediente
Pulpă de miel cu os – 1 bucată
Ulei de masline
Cimbru
Rozmarin
Sare
Ardei și boabe de ardei
Boia dulce
Frunze de dafin – 2 bucăți
Zahăr
Fasole verde
Praf de usturoi
Cartofi
Tomate – 1 bucată
vin rosu
Unt

Mod de preparare

Friptura de miel caramelizat, pregătit cu mirodenii și vin roșu, asortat cu cartofi încondeiați și un soté de fasole verde cu usturoi.
Chef Iustin Manea, de la restaurantul Hanul Lui Manuc din București, recomandă să asociem această rețetă de Paște cu Feteasca Neagra, un vin roșu de la Podgoria Liliac.

Pentru garnitură

Spălați și tăiați cartofii în felii mai groase, apoi puneți-i într-o tavă.
Adăugați ulei de măsline, rozmarin și usturoi. Se amestecă toate ingredientele și se introduc într-o tavă în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 45 de minute.

Spălați și fasolea verde și tăiați capetele. Într-o tigaie, adăugați ulei, sare și unt peste fasolea verde. Dacă le doriți mai bine gătite, puneți puțină apă peste ele și păstrați-le acoperite la foc mic, până când atinge consistența dorită. Se adaugă și usturoiul, împreună cu sarea și ardeiul.
Opriți focul, acoperiți cu un capac și lăsați-l să se odihnească 5 minute înainte de a servi.

Roșiile pot fi coapte împreună cu cartofii și folosite pentru decorare.
Pulpa de miel este așezată pe o farfurie, iar deasupra se adaugă sosul care a rămas în tavă împreună cu garnitura.
Puteți servi această farfurie delicioasă, cu un pahar de vin roșu pentru un plus de aromă.

Un deliciu asociat minunat cu vinul Fetească Regală de la Crama Liliac

PIEPT DE CURCAN ȘI CREVEȚI

Ingredientele de mai jos sunt necesare pentru o porție

Piept de curcan – 220 gr
Creveți decorticați – 50 gr
Smântână lichidă – 150 gr
Gorgonzola – 50 gr
Dovlecel – 100 gr
Piper alb
Sare
Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare

Se taie pieptul de curcan în felii și se pune la prăjit în tigaie, cu puțin ulei de floarea soarelui. Îndată ce puiul începe să prindă o crustă maronie, se adaugă creveții. După ce pieptul de curcan și creveții sunt prăjiți, adăugați smântâna lichidă și gorgonzola. Lăsați totul la foc mic, timp de 10 minute. La sfârșit, adăugați sare și piper după gust.

Pentru garnitură

Dovleceii se taie felii și se asezonează cu puțin ulei de floarea soarelui și cu un mix de condimente format din: sare, piper, oregano. Se pregătesc apoi la grill timp de aproximativ 5 minute.

Rețeta propusă este rapidă, extrem de delicioasă și creează dependență. O dată preparată, te transferă într-o lume magică, unde gustul deosebit al gorgonzolei joacă rolul principal.

Bucătarul Florin Scutariu, din cadrul lanțului de restaurante Gargantua, îți recomandă asocierea acestui fel de mâncare, cu un vin care îi va evidenția gustul complex și îți va răsfăța pe deplin papilele gustative. Liliac vă sugerează pentru această rețetă, Feteasca Regală, un vin tânăr, crocant și plin de prospețime.

PRIETENI DE PAHAR

Rămânem o cramă boutique, pentru că nu vrem să renunțăm la standardele tale. De aceea, extindem atenția pe care o acordăm producției vinurilor Liliac și asupra partenerilor care ne distribuie.

Cava bistro – Calea Floreasca 91-111
Lovin wine bar – Intrarea Tudor Stefan 26
Arcade Cafe – str. Smardan 30
Porto Te Amo – str. Liviu Rebreanu 9
Vino – wines & more – str. Mihai Eminescu 71
Abel’s wine bar – str. Nicolae Tonitza nr.10
Aubergine – str. Smardan 33
Bruno wine bar – str. Covaci nr.3
Industry Wine Bar – Str. Sepcari
Wineful wine bar – str. George Enescu 11-11A
Cork’s Wine Bar – str. Bacani nr. 1
Ethic Wine – str. Banul Antonache 55
Bacania Rod – Str. Liviu Rebreanu 6a
Fox Wines  – Bd-ul Dacia 87
Crama „La Musat” – N5-N10, Strada Soarelui, Ștefăneștii de Jos
Comtesse du Barry –  Primaverii – Bd-ul Mircea Eliade nr.3
Comtesse du Barry – Baneasa – Sos. Bucuresti – Ploiesti 42D Mall Baneasa
Comtesse du Barry – Ateneu – str.Episcopiei nr. 2
Wine Gallery By Mega Image – Domenii – Bd-ul Ion Mihalache 128
Wine Gallery By Mega Image – Agora – Calea Floreasca 111-113
Wine Gallery By Mega Image Bucuresti Mall – Calea Vitan 55 – 59
Wine Gallery By Mega Image – Cobalescu – Strada Grigore Cobălcescu 45
Wine Gallery By Mega Image – Baneasa – SOS. BUCURESTI-PLOIESTI, NR. 83-87
Lizar – Strada Locotenent Aviator Radu Beller 15, Bucuresti
Marvin WineShop Bar & More – Strada Sfântul Elefterie 8, București 050523
City winery – 95, parter, Calea 13 Septembrie 99, București
Wine Bouquet – Calea Floreasca 246B, București
Wine Bouquet – Jolie Ville Galleria, Parter, Strada Erou Iancu Nicolae 103 bis, Voluntari 077190
Metro Baneasa – Șoseaua București-Ploiești Nr. 44D, București 061128
Finestore magazin – bloc II 1, Bulevardul Aerogării 2-8, București 014054
The Cellar – Str. Podul Viilor, Nr. 2
The Drinks Store – Calea Moldovei, nr. 40D
Le Sommelier – str. Diaconu Coresi 6, Brasov
Terroirs Boutique du Vin – str. Postavarului 2, Brasov
Lavender Cafe & Wine Bar – str. Calcarului 19B, Brasov
Barrique – str. Ghe. Baritiu 6, Brasov
Liquor Store – str. 15 Noiembrie 34, Brasov
Chic Shop – str. Traian Grozavescu 2, Brasov
Wine & Gift Boutique – Str. Zaharia Stancu 1, Brasov
Comtesse du Barry – str. Emil Isac, Nr.14
Liquor Store – str. Emil Isac, Nr. 22
Liquor Store – str.Piezisa nr.23 A
Top Drinks – Bd. Eroilor, nr. 35
Magazin Crama Noastra – Str. Ion I. C. Brătianu, nr. 35
Licori si Tabieturi – Calea Dorobanților, nr. 116
Royal Drinks – Republicii nr. 109
Drinks Land – Str. Matei Corvin
Winemag – Bulevardul Alexandru Lăpușneanu Nr 115, Constanța 900396
Liquerstore – Liquor Store, Bulevardul Tomis 125, Constanța 900178
Cornershop – Bld. Tomis Nr. 80, 900669, Constanța 900001
Promesse duty free – Poarta 1, Port of Constanta, Constanța 900125
Tudor’s Liquor Store – Str. Ecaterina Teodoroiu, nr. 57A
Travagant – Șoseaua Sărărie nr. 17, Iasi
Treaz & Nu – str. Palas 7A, Iasi
Vin Class – Piata Unirii 2, Iasi
The Very Shop – Str. Grigore Ghica Voda 5, Iasi
Petit Lobo – str. Razoarelor 2, bl. 958 PARTER, Iasi

Top Drinks Targu-Mures – str. Bolyai Farkas, nr. 1E

Nomab Winebar – str. N. Balcescu 12, Targu Mures
Winebox – str. Ghe. Doja 243, Targu Mures
Bachus – Strada 22 Decembrie 1989 nr 35
White Horse Liquor Store Mures – Strada Călăraşilor 14, Targu Mures
Epoch Spirits – Strada Bolyai 1E, Targu Mures
Vindor – str. Valea Alba 2, Piatra Neamt
Padrino Drinks – str. Stefan cel Mare 1, Piatra Neamt
ReWine – Str. Snagovului, nr. 1
Vinoteka Vura – Str. Moscovei, nr. 12
Sommelier – Str. George Cosbuc , nr. 1
Crush Coffee House & Wine Bar – Str. Ștefan cel Mare, nr. 7
Wine Not – str. Targul Vinului 11, Sibiu
All Drinks & More – str. Faurului 5, Sibiu
All Drinks & More – str. Faurului 5, Sibiu
Winederful Shop – str. Stefan Cel Mare 1, Suceava
Winederful Shop – str. Stefan Cel Mare 1, Suceava
Bibliotheka – Str. Eugeniu de Savoya, nr. 24
Enoteca de Savoya – Str. Eugeniu de Savoya, nr. 11
Liquor Store by Innuendo – Centrul comercial Euro Stand R11, Strada Divizia 9 Cavalerie 68
Casa cu Vinuri – Calea Martirilor 1989, nr. 61
SURSA – Str. Cristalului , nr 7