Batoș

 

Hohe Qualitätsstandards sichern Top-Qualität

In der neu errichteten Kellerei ergänzen sich modernste Technik und bewährtes Winemaker-Know-how. Die handgelesenen Trauben werden mit der gleichen Sorgfalt weiterverarbeitet, mit der sie in den Weingärten zur Reife gebracht wurden. Die Vinifizierung liegt in den Händen eines eingespielten Teams aus lokalen und internationalen Weinmachern. In perfekt abgestimmten Prozessen schaffen sie jene Bedingungen, unter denen Weine zu höchster Qualität heranreifen können

 

Nectar of Transylvania oder die Geschichte der süßen Dinge

Kurz erzählt beginnt die Geschichte im späten Herbst, wenn wir unsere besten Muscat Traubensorgfältig mit der Hand pflücken und dann auf Schilf zum Trocknen legen. Während des kuscheligen transsilvanischen Winters bündeln die Trauben geduldig die Aromen und den Zucker in sich.

Wenn sie genug getrocknet sind pressen wir die rosinengroßen Trauben sorgsam. Nach einer angenehmen Fermentation in kleinen Barriques kommt unser einzigartiger Nectar zu Ihnen, lieber Weinliebhaber, als eine verzückende Flaschenpost.