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Wozu ist Wein gut?

Ich erlebe fast das weiße Seiten-Syndrom, beim Versuch über Wein zu schreiben und gleichzeitig die klassischen Klischees zu vermeiden. Wein ist alt und bekannt genug, so dass man den Eindruck hat, dass schon alles darüber gesagt wurde. Eine der beschriebenen Wurzeln des Weines stammt aus der persischen Mythologie und besagt, dass der Wein von einer

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